8月2日，在平遥经济技术开发区绿色食品加工园改扩建2万吨平遥牛肉生产线建设工地，工人正加紧施工。该项目由平遥牛肉集团有限公司承建，是平遥牛肉专业镇建设重点项目之一，可为平遥牛肉成品、半成品和包材贮存增容11600平方米，增加销售收入2.2亿元，推动平遥牛肉产业融合发展。

本报通讯员 梁生仁 摄