“我叫黄超，一个来自湖北的晋中人，农民兄弟们亲切地称我为‘蘑菇大王’，简称‘蘑王’……”在前不久的首届晋中驻地大学生成长交流分享会上，黄超向在座大学生们讲起了他的故事。

如同一粒种子，深爱着脚下的沃土。黄超用17年的时间，从一名应届毕业生成长为带领农民增收致富的“新农人”，将青春挥洒在了晋中的广袤大地上。

2008年，黄超从山西农业大学毕业。当同学们纷纷选择去往大城市发展时，这个农学出身的年轻人却做出了一个令人意外的决定——留在晋中自主创业培育食用菌。

“当时团委鼓励我们到基层锻炼成长，我便萌生了创业的想法，希望能用学到的理论知识创造更多社会价值。”回忆起当初的选择，黄超眼中依然闪烁着坚定的光芒。那时，山西的“菇农”还不算多，黄土高原夏季凉爽的气候十分适宜菌类生长，而华北平原、长江中下游等地因气温普遍过高，食用菌生产暂时陷入停滞。黄超敏锐瞅准这一时机，决心大干一番。

然而理论与实践的脱节，让他一开始就遇到了难处。“在实验室研究种植技术和发展种植产业是两个不同的概念。”于是，这位受过高等教育的“新型职业农民”决定去给菇农“打工”，与他们同吃同住，从生产中取经。

功夫不负有心人。在黄超的带领下，公司从最初的蘑菇种植，到菌种研发、原材料供应、技术服务，再到鲜菇回收销售及产品加工，一步步构建起了菌菇全产业链发展模式。

如今，走进晋中国家农高区的山西汇硕食用菌科技开发有限公司，机械加工车间、菌棒生产车间、消毒车间、冷库等设施一应俱全。这家年生产鲜菇500吨的企业，菌种生产能力已覆盖山西全境，黄超也成了名副其实的“蘑菇大王”。

“一个人富裕不算真正的富裕，只有将自己置身于农村大舞台，融入农民的生产生活中，带领农民发家致富，才能赢得更广阔的空间、发挥更大的价值。”黄超说。

2010年3月，黄超受山西农业大学扶贫队的委托，参与了和顺县化南沟村的食用菌项目建设，开始指导农民种植蘑菇。从创业者变为经验传授者，黄超更是一刻不敢懈怠，赤日炎炎的夏天，穿着背心行走在河滩、树林、菇棚间，为农民授课，手把手教种植，成为了大家的好朋友、好帮手。

为解决蘑菇产业用工难、用工贵问题，黄超历时一年多比较了国内众多设计方案，请教了相关专家，最终探索出一个人就能种蘑菇的专利设备，极大地推动了菌菇产业在当地的发展。

为了拓宽销路，黄超开起了菌菇专卖店，在太原、太谷、怀仁等地建立了鲜菇销售中心，已组织销售各类鲜菇8000余吨。“目前，太谷、祁县、徐沟等地所有种菇的老百姓都跟着我们种，产出的鲜菇也都是由我们帮着卖。”黄超言语间充满自豪。

从一个废弃牛棚里试种蘑菇，到现在覆盖6个乡镇41个村庄的1000多个标准化食用菌大棚；从曾经许多人都不认识平菇的地方，发展成当下山西最大的夏平菇生产基地——黄超用自己的努力，带领老百姓走上了增收致富的康庄大道。

转眼，黄超又马不停蹄地投身于新技术和新菌种的研究中。经过不断地试验和创新，共开发食用菌新技术20余项，获得国家专利17项，制定省级地方标准3项；其领办的企业也通过国家高新技术企业认定，成为首批“科创中国”山西省博士创新站。

秉持着“服务菇农”的宗旨，黄超把这些技术推广至太谷、和顺、娄烦、宁武等全省31个县（区、市），发展农民生产基地30个，累计服务太行山区、吕梁山区2000多户菇农，大大降低了农户的生产成本、提高了收益，切切实实把技术转化为农民增收致富的金钥匙。

现在，黄超每日的行程都排得满满当当，全省各地的蘑菇基地他都去了个遍。每当有人问起他收益如何时，黄超总会说：“农民兄弟的笑脸就是我最大的收益。”谈及未来，他眼神坚定：“站在乡村振兴的时代潮头，我将以科技为笔、实干为墨，为晋中市农业现代化贡献更多力量。”

记者 吕斌华