市场检测员上门随机取样。 郭佳丽 摄

本报讯 作为祁县2025年惠民十件实事之一，祁县东关农贸批发市场自8月初起正式推行农产品快速检测制度，每日对入场销售农产品开展不少于25批次抽样快检，覆盖蔬菜、水果、肉类等重点品类，为市民“舌尖安全”筑牢第一道防线。

清晨的东关农贸批发市场车水马龙，蔬菜批发商范晓婷刚卸下新鲜蔬菜，市场检测员便上门随机取样。“市场每天都会检测，结果还会公示，市民买得放心、吃得安心。”范晓婷的话道出了商户与消费者的共同心声。

取样后，检测员迅速将样品送至市场食品快速检测室。经过称重核实、样本分解、化学试剂混合反应等步骤，最后将样本放入专业检测机，仅需13分钟即可得出结果。“市场是食品安全第一责任人，今年县里帮我们建了标准化快检室，配齐专业设备，还完善了自检体系。”检测员张丹丹介绍，快检工作积极配合市场监管部门监督，发现问题可立即整改。

据悉，市场快检重点筛查农药残留、瘦肉精、甲醛等高危指标，采用酶抑制法、胶体金法等技术。若检测不合格，将进行二次复检，复检仍不合格的产品会立即销毁，且对涉事摊位连续3天跟踪检测。这种“检测员上门抽样+监管部门监督”的模式，既扩大了检测覆盖面，也保证了结果客观性。

“我们通过定期抽查、突击检查、快检与监督抽检联动比对，确保检测数据真实准确。同时，已建立不合格产品溯源机制，坚决阻断问题食品流入市场。”祁县市场监督管理局昭馀市场监管所所长赵阳阳表示。

截至目前，该市场累计完成农产品快检1000余批次，合格率达98%。下一步，祁县市场监督管理局将持续强化监督指导，推动市场优化快检流程，提升监管精准度与有效性，全力守护“舌尖上的安全”。

（郭佳丽）