在养殖基地里，成群的鸵鸟悠闲踱步。

“工资稳定，每个月能拿5000元，还能顾上家里，干得挺顺心，对生活充满信心。”10月下旬，在介休市绵山镇常乐村的远峰养殖有限公司鸵鸟养殖基地里，饲养员张登攀一边给鸵鸟投喂混合着玉米粉、豆渣的饲料，一边笑着说起现在的生活。曾因下岗四处打工、生活不稳定的他，自2024年基地运营后便在此工作，这份安稳的岗位让他的生活有了很大起色。而远峰养殖的特色鸵鸟产业，不仅改变了张登攀的生活，更在一年多的发展中，为当地城乡就业和农村产业发展“鸵”出了新希望。

远峰养殖有限公司成立于2022年，当年便远赴山东等地考察，2024年正式引进特色鸵鸟养殖。如今，公司已建成30.24亩标准化养殖基地，拥有3栋高标准鸵鸟舍，饲养着南非红颈鸵鸟、非洲黑鸵鸟等优质品种，是集鸵鸟繁育、养殖、产品研发、加工及销售为一体的现代化企业。

在养殖基地里，成群的鸵鸟悠闲踱步，工作人员熟练地进行投喂、巡检。“鸵鸟以玉米粉、豆渣、小麦皮为主料，再搭配白菜、胡萝卜、南瓜等蔬菜和专用饲料搅拌喂养，能消化本地的农作物。”张登攀介绍，目前养殖场每天要消耗约500斤玉米，既带动了本地种植业需求，也降低了养殖成本。

谈及鸵鸟的价值，工作人员介绍，鸵鸟浑身是宝：鸵鸟蛋被称为“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，可供24人享用，蛋清晶莹、蛋黄诱人，口感细腻鲜美，被称为“软黄金”；鸵鸟皮毛可制作服装、饰品，坚硬的蛋壳还是雕刻的好原料。同时，鸵鸟还具有寿命长、抗病力强、喂养成本低的特点，适合规模化养殖。

“预计5年内，通过‘以卵孵鸟、以鸟生蛋’的科学生产方式，实现4000只鸵鸟的养殖规模。”养殖管理负责人赵新宇表示，按当前市场行情估算，届时年产值可达1000万元。未来，企业还将围绕鸵鸟蛋、鸵鸟皮制品、鸵鸟羽毛工艺品等开发多元产品，构建“养殖——加工——销售”闭环产业链，同时带动种植、雕刻、旅游等产业发展，进一步解决城乡居民就业，为当地乡村振兴贡献力量。

记者 马永红

摄影 通讯员 杨玉萍