来源:晋中晚报时间:2026-10-23
深秋的介休市义棠镇利贞寨村,被柿子树点亮了。
10月21日早,记者沿着蜿蜒的乡间小路走进莲花沟,远远便望见一坡坡、一岭岭的柿子树,枝头挂满了黄澄澄的果子,像无数盏小灯笼在晨光里泛着暖融融的光泽。山风掠过,树梢轻轻一颤,露珠顺着薄薄的柿皮滚落下来,砸在树下泥土里,悄无声息。
柿农赵宏萍挎着竹篮钻进林子,伸手够住一枝低垂的树枝,拇指和食指轻轻一拧,“咔”一声脆响,一颗圆润饱满的牛筋柿子便稳稳落进掌心。她随手掰开一颗,橙红的果肉颤巍巍地绽开,汁水几乎要溢出来。“你尝尝,皮薄得透亮,抓着柿蒂一吸溜,甜到嗓子眼儿。”赵宏萍笑着把柿子递到记者面前。
这是莲花沟一年中最热闹的时节。眼下正值柿子集中采收期,柿农天不亮就上山,穿梭在柿林间摘果、装筐、转运,三轮车在田埂上来回跑,车斗里堆得冒尖的柿子映着日头,金黄一片。赵宏萍家种了10亩牛筋柿子,今年雨水足、年景好,她估摸着总产量能到两万斤左右。“利贞寨的柿子出了名,正儿八经的牛筋柿子,没核、皮薄、肉厚,拿到市场上不愁卖。”她一边说着,一边手脚麻利地将摘下的柿子码进筐里,动作利落得像在弹奏一首熟练的曲子。
莲花沟种柿子的历史,村里人掰着指头也说不清有多少辈了。但老树种出新生机,却是这几年的事。利贞寨村依托莲花沟独特的土壤气候条件,把300亩牛筋柿子当成“金果子”来经营——老柿树统一管护,果品质量稳住了;窑洞古村文化和写生基地资源被盘活,春天引游客来写生看花,秋天请市民进园采摘,线上直播推介同步跟上,“莲花沟柿子”乡土品牌越擦越亮。“过去柿子熟了得挑着担子走几十里山路去卖,现在游客自己上门采摘,价格还翻了一番。”村干部吴有文站在地头,指着远处山坡上一拨正举着手机拍照的游客对记者说。
吴有文给记者算了一笔账:全村300亩牛筋柿子,今年总产量预计40万斤左右,按照目前的采摘和销售行情,户均增收少说也有大几千元。“小柿子成了咱村里的甜蜜产业。”他说,下一步,要在品质提升和品牌打造上再下功夫,把柿子深加工的路子蹚出来,“让柿子不光秋天甜,一年四季都能给村民带来甜头。”
临近中午,山坳里飘起农家饭的香味。赵宏萍把最后一筐柿子搬上三轮车,拍了拍手上的霜粉,抬头望着满坡的柿子树,忽然笑了:“你瞧这柿子,越熟越红、越红越甜。咱莲花沟的日子,也跟这柿子一样。”
阳光正好,柿子树叶沙沙作响。那一树树沉甸甸的金黄,不光是秋天写给山村的诗,更是村民们攥在手里的好光景——小柿子做成大产业,乡村振兴的成色,正写在这满坡金黄里。
记者 史俊杰 通讯员 靳丹丹