金秋十月，走进灵石县南关镇韩家窊村，山地梯田错落有致、满目金黄。得益于今年雨水充沛、管护精细，全村200余亩谷子长势喜人、丰产在望。田间地头，农户们抢抓晴好天气，手持镰刀收割谷穗，有条不紊开展捆扎、搬运、转运等作业，处处呈现出一派忙碌喜悦的丰收景象。

“今年收成不赖，谷穗饱满，晒干后碾米特别好。”韩家窊村村民查常元望着沉甸甸的谷穗，难掩丰收的喜悦。

连日来，灵石县各乡镇迎来谷子集中采收季，韩家窊村依托独特的山地旱作优势培育的黄小米，成为群众稳收增收的“黄金颗粒”。

南关镇东部山地居多、平川较少，梯田地块零散。谷子耐贫瘠、适应性强、稳产性好，十分契合本地气候水土，一直是山区农户优选的保收杂粮作物。近年来，韩家窊村立足有机旱作农业特色，通过争取财政资金、村民自筹相结合的方式，将十公里外的优质水源引入田间地头，有效破解山地种植灌溉难题。同时，积极优化杂粮产业布局，引进晋谷系列优质抗旱品种，推广绿色种植、测土培肥等现代农业技术，盘活撂荒坡地，稳步扩大杂粮种植规模，让山地良田重焕生机。

“咱们这儿自然条件得天独厚，土质红润，谷子生长期长、昼夜温差大、无霜期短。目前，种植面积稳定在200余亩，亩产可达七八百斤。产出的小米颗粒饱满、米油丰厚、米香浓郁。” 山西绿鑫源食品有限公司负责人查茂奎介绍。

依托山西绿鑫源食品专业加工厂，韩家窊村彻底告别了小米散户零散售卖的模式，形成统一选种、统一管护、集中加工、品牌销售的规范化发展路径。标准化生产模式，不仅牢牢守住粮食安全底线，更让优质山地小米实现提质增值，持续拓宽山区群众增收致富渠道。

“我们采用‘公司+农户’的模式就地加工，目前产销形势向好，可带动周边百十来户农户发展，年产值达100余万元。产品除供应本地市场外，还依托邮政物流、线上电商渠道，销往湖北、上海等地，积累了不少回头客。” 查茂奎说。

一粒粒旱作小米，扎根层层梯田，串联起良种培育、规范种植、就地加工、线上线下行销的完整链条。立足现有产业基础，韩家窊村紧扣全县小杂粮产业发展部署，持续做强做优旱作杂粮特色产业，擦亮山地小米特色品牌，把贫瘠坡地的资源禀赋变成看得见、摸得着的富民实效，在有机旱作的沃土上，铺就了一条产业兴、百姓富的乡村振兴路。

记者 王晶 吕斌华